by Afsar | Feb 24, 2024 | মাছের তরকারি
কই মাছের রেসিপি হিসেবে আজ আমরা কই মাছের ঝোল তৈরির পদ্ধতি নিয়ে আলোচনা করব। এই রেসিপিটি বাংলাদেশ ও পশ্চিমবঙ্গে খুবই জনপ্রিয়। এটি একটি সাধারণ কিন্তু স্বাদে অনন্য রেসিপি। উপকরণঃ কই মাছ ৪-৫ টি (মাঝারি আকারের) হলুদ গুঁড়া ১ চা...
by Afsar | Feb 24, 2024 | বিবিধ
চিংড়ি মালাই কারি একটি প্রসিদ্ধ বাঙালি খাবার যা প্রধানত চিংড়ি এবং নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি হয়। এটি একটি সুস্বাদু ও মুখরোচক খাবার যা বাঙালির খাদ্য তালিকায় একটি বিশেষ স্থান দখল করে। নিচে চিংড়ি মালাই কারির রেসিপি দেওয়া হল: উপকরণ: বড়...
by Afsar | Feb 19, 2024 | শাক রান্না
লাল শাক ভাজা একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর বাঙালি খাবার যা তৈরি করা সহজ এবং খুব অল্প সময়ে প্রস্তুত করা যায়। এটি প্রধানত লাল শাক, রসুন, কাঁচা মরিচ এবং অন্যান্য মসলা দিয়ে তৈরি হয়। এই রেসিপিটি আপনাকে বাড়িতে সহজেই লাল শাক...
by Afsar | Feb 19, 2024 | ভর্তা রেসিপি
চিংড়ি ভর্তা একটি সুস্বাদু ও জনপ্রিয় বাংলাদেশি রেসিপি, যা সাধারণত ভাতের সাথে খাওয়া হয়। এটি তৈরি করতে খুব সহজ এবং উপকরণগুলো প্রায় সব সময়েই বাসায় পাওয়া যায়। চলুন দেখি কিভাবে চিংড়ি ভর্তা তৈরি করা যায়। উপকরণ চিংড়ি মাছ (ছোট বা...
by Afsar | Feb 19, 2024 | ভর্তা রেসিপি
ঝাল ঝাল আলু ভর্তা একটি জনপ্রিয় বাংলা খাবার যা সিদ্ধ আলু, পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা এবং বিভিন্ন মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি সাধারণত গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয় এবং এটি একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার হতে পারে।...
by Afsar | Feb 19, 2024 | নাস্তা
ডাল পাকোড়া একটি জনপ্রিয় বাংলাদেশি এবং ভারতীয় স্ন্যাক, যা বিভিন্ন ধরনের ডাল দিয়ে তৈরি করা যায়। এই রেসিপিটি মূলত মসুর ডাল দিয়ে তৈরি, তবে আপনি চাইলে মুগ ডাল বা চনা ডাল ব্যবহার করেও এই পাকোড়া তৈরি করতে পারেন। উপকরণ: মসুর...
by Afsar | Feb 14, 2024 | মুরগির তরকারি
চিকেন কাটলেট একটি জনপ্রিয় খাবার যা সাধারণত পাতলা স্লাইস করা মুরগির মাংসের টুকরো দিয়ে তৈরি হয়, যা মসলা মিশ্রণে ম্যারিনেট করা হয় এবং তারপর ডিম এবং ব্রেডক্রাম্বের মিশ্রণে কোট করা হয়। এরপর এটি গরম তেলে ডুবো ভাজা হয় যাতে বাইরে...
by Afsar | Feb 8, 2024 | মুরগির তরকারি
চিকেন বিরিয়ানি বাংলাদেশ, ভারত, এবং পাকিস্তানে খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার। এটি তৈরি করা একটু সময়সাপেক্ষ হলেও, এর স্বাদ অসাধারণ। নিচে চিকেন বিরিয়ানি তৈরির একটি স্টেপ বাই স্টেপ রেসিপি দেওয়া হলো: উপকরণ: মুরগির মাংসের জন্য: মুরগির মাংস ১ কেজি (টুকরো...
by Afsar | Jan 8, 2024 | বিবিধ
মাসালা চা একটি জনপ্রিয় বাংলাদেশি এবং ভারতীয় চা যা মশলা ও দুধের সাথে প্রস্তুত করা হয়। এই চা বিশেষভাবে সুগন্ধি ও স্বাদু হয়ে থাকে। নিচে মাসালা চা তৈরির একটি সাধারণ রেসিপি দেওয়া হলো: মাসালা চা একটি জনপ্রিয় ভারতীয় চা যা...
by Afsar | Jan 8, 2024 | বিবিধ
কচুর শাক খুবই পৌষ্টিক ও সুস্বাদু। নিচে একটি সাধারণ কচুর শাক রান্নার রেসিপি দেওয়া হল: কচুর শাক ভুনা উপকরণ: কচুর শাক – ৫০০ গ্রাম (পরিষ্কার করে কাটা হোক) তেল – ৩ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি – ১ টা (বড়...
